新漬けオリーブ

去年の春、ブルーノート東京で食べたオリーブが激ウマで。
食い意地が張ってる私、あの味がどうしても忘れられず色々ネットやショップで探し回り、
これか？とあれこれ購入し一時期冷蔵庫はオリーブの瓶詰めだらけ・・・。
もはや日本じゃ手に入らないのか？と諦めてたところ、先日やっと見つけた！
小豆島の井上誠耕園の新漬けオリーブ早速注文！入荷までの1週間、首を長くして待ちわびた。
普通のビン詰めのオリーブはオイル漬けや酢漬けが多く、実も柔らかいんですが、
これは新鮮なとれたてオリーブを塩漬けしたモノでカリカリ梅のような食感なの。
1個つまんで食べると、もうやめられない、止まらないっ。

期間限定品！お店でも置きたいなぁ〜と、とりあえず2袋購入したんだけど・・・
届いた夜にワインと一緒に一気に一袋の半分食べちゃったよ〜。
相方に「太るよ」と言われてハッとするも手が止まらない。
食いしん坊の私、早速追加注文しようとしたら、今期は完売したそうでガッカリ・・・。
数量も限定だったのね、もっと買っとくんだった。
ということで残りの一袋も自分で頂きます。
来期こそお店で入荷するつもりよん。しばらくお待ちくださいね（笑）

猿でも作れる簡単ケーキの巻

料理はやるんですけど、ケーキとかクッキーとかお菓子は全然作った事がありませ〜ん。
自分で作るのはどうしても酒の肴になっちゃいます。
そんな私ですが、今日はお店の小マダムが見つけてきた超簡単レシピでチーズケーキを作りやしたぁ！！



用意するものはクリームチーズ１箱、生クリーム１箱、生卵１個、小麦粉、砂糖、レモン。これだけっす！！
クリームチーズをレンジで１分加熱したらボールに入れ他の材料と一緒に混ぜ混ぜするだけ。
ダマにならないように混ぜましょう！気にならない人は適当に！
小麦粉は大匙３、砂糖は甘さ控えめで小匙６にしてみました。

お次は混ぜた材料を炊飯ジャーに投入して炊飯スイッチをポンと押すだけ。
あ、炊飯ジャーの内部にはバターを塗って置く事！忘れないでね。
保温２０〜３０分したら出来上がり。あとは冷蔵庫で冷やします。

完成品がコレ！甘みを抑えたのでフルーツソースをかけました。
常連のおぢさま達に試食してもらったけど大好評でしたよ〜。
簡単でしょ、アレンジしてメニューに載せるざます！

無花果

無花果と書いていちじくと読みます。さぁ実際に書いて覚えましょう。
ちなみに、毎日１個ずつ熟す意の「一熟」が変化して「いちじく」になったらしい。
本日のおめざはいちじくのドライフルーツ。バナナもいいけど毎日は辛いっ。
ドライフルーツは生のフルーツより栄養があります。
特にいちじくの場合未熟なモノは効果がないだけでなく胃を痛めたりするそうです。
なるほどね、完熟したものかドライで召し上がれ。私が食べてるのはドトールで購入しますた。

以下効能・・・
便通をよくする　お肌にも良い効能　下痢を止める　咽喉痛を緩和する
　更年期障害に最高　せき、たんを鎮める　解毒作用　酸化（活性酸素）の抑制　
二日酔い　痔、脱肛を改善する　コレステロー ルの分解　乳の出を良くする。

とても甘いので食べすぎには要注意よん！

寒い夜の過ごし方

ふ〜、またしても雪が降り出しました。止む気配がないような降り方っす・・・。また積もるのかなぁorz・・・。
八戸って北国の割りに雪が滅多に降らないというナイスポイントなんですが、う〜ん、どうした事か？天変地異かしら？
雪が降らないという事は雪に弱いという事でもあります。除雪とかね。
雪掻きだって年に1度あるかないか、ですが今年は多そうです。嫌だなぁ〜。
グレイがかった白い空から雪の大群は静かに音も立てずに舞い落ちてきて向かいのお家の屋根も真っ白になりこのまま埋もれてしまいそうな気分になってくる。
子供の頃は雪が降るのが嬉しくて走り回ったりしてたのになぁ。
大人な今、インドア派な私はお家で丸くなってるのが一番です（笑）。

みかんを沢山貰ってたので今日はオレンジサングリアを作りました。



作り方は簡単。
今回はめちゃくちゃ安いライトワイン使用ですがミディアムかフルボディが個人的に好みです。
保存容器にみかんを２〜３個皮付きのまま適当にカットして入れる。
ワインをドボドボ注ぐ。シナモンスティックを１〜２本入れる。
で、おしまい。一日冷蔵庫に置いて出来上がり。



明日まで待てないので早速今夜頂きます。ホットでも美味しいですよ。
お好みで蜂蜜入れてもいいんじゃないかと思います。
冷蔵庫だと1週間は保存OKね。私の場合は2〜3日？
こんな夜はこれ飲みながら映画のDVDでも見て過ごそう。

Strange Shellfish

日曜日は大抵、翌週のお店の買出し日。
大まかなモノはこの日にまとめて一気に買っておきます。
あれこれ買出ししてから晩御飯の買い物！！
我が家では基本的に夜は炭水化物抜き！あくまでもアバウトですけどね。
よって酒の肴中心になりますの。お酒は365日中360日は飲みます。
北国はホッキ貝の美味しい季節になりました。
そして昨日は初めての貝に挑戦・・・。


名称【マテ貝】。う〜ん、不気味・・・。生きてるし。しかし何でマテというのか？
関係ないけど私、個人的に一番苦手な言葉が「待て」です。本当、待つのが嫌いっ。


お隣は【ミル貝】。で、でかい。こ、怖いっす。触る勇気ありましぇ〜〜ん。何で貝殻からそんなにはみ出るの？？

という事で小心者な私達、今回は頑張ってマテ貝に挑戦。

お酒で蒸して最後にバターを入れて香り付け。
超美味しいですよ〜。全然クセがなくて上品な一品となりました。
これで150円は安いっ。スーパーでマテ貝見つけたら待たずに買いましょう。

しかし貝ってどうして見た目がグロなんでしょうね〜。男っぽいのもあるし女っぽいのもある（笑）。
あ、ちょっと大人な日記になってしまいました（笑）

ごちになりますた

昨日はバンドの友人高橋くんが久しぶりに来店。

岐阜から連休を使って帰省とのことで、なんとお土産を頂きました。

明方ハムとオリエンタルの即席カレーとハヤシドビー。

めっちゃ懐かしげなパッケージで嬉しいなぁ〜。

これもご当地カレーなんでしょうか？

普段はカレーにお芋は入れないけど、これは入れた方が美味しそう。

みなさんはカレーにお芋入れる？

公会堂多賀

先日、法事があったので盛岡へ。
雨交じりの天候でしたが、無事終えて帰りに公会堂多賀に行って来た。



創業81周年という歴史のあるフランス料理店。あの、新渡戸稲造博士が愛したお店としても有名です。
内装もとっても素敵！お店の人も品があります。
店内には新渡戸博士が贈ったという「Haste not Rest not」（急ぐことなかれ　とどまることなかれ）書が飾ってありました。




念願のハヤシライス。う〜ん、やっぱりお店で食べると格別です。
￥1050は高くないね。あっという間にたいらげてしまいますた。
体重もあっという間に1キロ増・・・・。

おめざ

普段あんまり甘いものは食べない。

パフェとか完食したこと一度もないし、体がくすぐったくなるように感じるのは私だけでしょうか？

時々食べたくなるのがエクレア。今日は3個買ってきた。

リバウンド大丈夫か？い〜よね、たまには。

シュークリームよりも断然エクレア派なのでした。

SOBA ROAD

このつやっつやなお蕎麦を食べるために二戸にGo!
なんでもココのご主人はお隣岩手県ではTVや雑誌にも度々登場する有名人なんだって。
それは何故かといえば、おそばも自分で栽培した手作り、お醤油もお味噌も手作りの『食の匠』なのです。実物はとっても可愛いおばちゃまでした。
地図を片手に車を走らせてると小さな案内を発見。

ちょっとした山道で、複雑な十字路とかあって何度も行ったり来たり。
やっとお店の名前の入った旗を発見するも車では入っていけなそうなので歩くことに。



こ〜んな坂道を下っていくと・・・・



まだ道は続いてて・・・目的地が見えません。
美味しいお蕎麦を食べるためてくてく歩く・・。
そしてやっと到着で〜す。



お店の外観はこんな感じ。やさしそうなおばちゃまが笑顔でお迎えしてくれました。


　
ぱっぱと撮って早く食べなきゃ！と焦ってたので肝心のおそばの写真がボケボケ〜。
そば粉とお水だけで打ったのにつるっつるで全然ぶつぶつしてないの！感動だ！
そばつゆは甘くなく他店に比べてみれば圧倒的に薄味です。飲めるくらいだもん、なのに、つゆに付けたそばを口に入れた瞬間そば本来の味がふわ〜っとしてきて「なるほど」と納得のそばつゆ。
リピート決定！八戸からちょっと遠いけど車を走らせて食べる価値があります。
へちょっこ団子も美味しかったよ〜。初めて別腹というものを実感。


お蕎麦は700円大盛り1000円　　　　　　　　　　　　　へちょっこ団子は500円

旭川ラーメン 天金の袋麺

北海道の親戚が送ってきてくれた。
賞味期限がそろそろじゃん！と言うことで食べてみることに。
北海道の有名店のインスタントラーメン。カップ麺よりは袋麺の方が好き。
そういえば以前mixiで好きな袋ラーメンについて書いたらものすごい盛り上がった事がありました。
残った粉末スープでチャーハン作ると美味しいって誰かが教えてくれたっす。
さてこの旭川ラーメン　天金　旭川醤油味はどんな塩梅かしらん・・・。

ちょっと吃驚！！インスタントとは思えない。本物のラーメンに近い。
あ、トッピングの焼豚は私が作ったものです。袋の中は麺とスープのみ。
スープの味が一瞬実家の母親が作る豚肉で作る味に似てたような気がする。ちょい濃い目。
麺も普通の袋麺よりは生っぽいです。ふむふむ、進化してるんですね〜。
でもやっぱり個人的にはマルちゃんの塩ラーメン＆半熟卵の組み合わせが好きだぁ〜。

馬肉のささ木

花粉のシーズンになりました。周りでは鼻をグチュグチュさせてる人たちが沢山おります。
ホントに辛いよね〜。ちなみに私は春は大丈夫ですが秋がダメ・・・。
顔じゅうが痒くてたまりません。みなさんもお大事にしてくださいませ。
昨日はまきば温泉に行ってきましたぁ〜。ココの温泉はお湯がいいし建物自体が昔ながらの雰囲気でグぅーなのねん。入浴後はめっちゃぐったりしてしまい高校野球のTV放送をBGMに大広間で大の字になって爆睡Zzzしてしまいました。お風呂入って昼寝して、かなりリラックス出来たぞ。

そうそう昨日は温泉の前に五戸の噂？のお店にやっと行ってきた。

聞いた話じゃ馬肉の食べ放題らしい・・・。有名なあそこに比べて庶民的！
行ってみたら確かにあった。五戸で焼肉と言うと馬肉なのでしょうかね〜。
以前五戸町のイベントに相方のバンドが出演した時「焼肉引き換え券」なるものを貰って野菜と一緒に焼き食べてたら、それが馬肉だったので非常に驚いた私。
思えばあれが馬肉デビューだったのよね。子供の頃から家で馬肉鍋とか馬刺しが出てきても絶対食べなかったのに、一口食べた途端吹っ切れました（笑）。

食べ放題は大人1300円子供900円と良心的プライス。お肉屋さんの直営です。
お肉の種類は普通の食べ放題のお店に比べて牛肉が置いてなかったりで少なめだが値段を考えたら納得というとこでしょうか。全体的にお肉が小さめに切ってあるのでどのくらい食べたか分かりづらいかも。
食べ放題の人はシャモロックのおそばかうどんもサービス。こういうとこのおそばはあんまり期待しないでください。今度は馬肉鍋を食べてみたいなぁ〜。
場所は五戸警察署の裏側をひょいと入ったところにあります。看板があるから大丈夫！
最近・・・食べ物ネタが多いかも。あごに吹き出物発生中〜。油分を控えねば！！

大好きチリコンカン

豆料理といえば何を思い出すでしょうか？子供の頃からお赤飯が苦手な私。
手っ取り早く、そして美味しく食べれるのがチリコンカン。
大概は大豆で作ると思うんだけど先週末、道の駅みたいなトコで可愛い豆を購入しました。
左側がとら豆、右は茶豆。茶豆の方は種になると書いてあったんですけどホントかしらん？
暖かくなったら蒔いてみようかなぁ〜。上手くいけば夏には美味しい枝豆が食べられる。

今回はこの豆で作りました。意欲が衰えないうちにレシピ公開。
あ、我が家は圧力釜使用です。豆は何時間も水に漬けたりせず、あっという間に煮えて便利。

材料は挽肉、豆、にんにく、野菜（にんじん、たまねぎ、キノコとか）
今回は挽肉がなかったので豚バラを中華包丁で叩きまくる。









オリーブオイルでにんにくを炒める。
挽肉を投入してしっかり炒める。








圧力釜で軽く煮ておいた豆に材料をぶち込んでホールトマト、ローリエ、コンソメ、白ワイン、チリパウダー、クローブ、クミンなど入れて再び煮込み体制に入る。
途中味見をして塩・コショウなど足してみる。お好みでタバスコも入れる。








出来上がり。一日置いて明日のおつまみに出る予定で〜す。お試しあれ〜。
明日は恒例セッション『吹け〜☆3管日』です。

Curry road2

カレー屋さん巡りその２です。
今回は吉祥寺編。前回のガネーシャも吉祥寺でした。
まずは吉祥寺といったらココ！という老舗の『まめ蔵』。
吉祥寺は喫茶店文化が根強く残っててあちこちに名店があります。
悩んで悩んでやはり老舗へ。胃袋が大きければもっと探索出来たけどなぁ〜。
でも次回があるさ。私のチョイスはポークカレー。喫茶店風のドロっとした濃厚なカレーです。
チャツネたっぷりだけどそんなに甘くない大人の味。量はかなりのボリューム。
食べきれないかと思いきや、あっさり完食。ポークも大きいのがゴロゴロ入ってて嬉しい。
ふと隣の席を見たらTVでよくお見かけする評論家さんが普通に食べておりました。
食後はマスク掛けてたけど・・・。

そして最後は『くぐつ草』こっちも有名店。

重い鉄の扉を開けるとそこは洞窟だった・・・・のようなお店。
ココはカレーも有名ですがコーヒーが美味い。
フレンチローストの豆をネルドリップで抽出。630円は高いなぁ〜と思うけど飲むと美味い。

量は少ない。女性向きか？くぐつ草カレーセット（ミニサラダ・コーヒー付き）1580円と値段高めです。
ルーは色んなスパイスが入ってるけど全体的にサラっとしてて重くない。
よって次の日も食べれるカレーです。ミニサラダとか付け合せは参考になりました。
しかし店内は外の喧騒とは別世界。居心地満点。
もし吉祥寺に住んでたら絶対常連になっちゃいそう。一人でのんびり過ごしたいお店ですね。
今回は4軒回りましたぁ。しかし吉祥寺だけでもカレーの名店はまだまだある。
Curry roadは果てしなくつづく・・・です。

うちのお店『Alberta albertA』のカレーもよろしくね。
アルバータカレーは600円。安い！！

Curry road 1

ただいまぁ〜無事帰ってまいりました。
東京は暖かかった・・・というか暑かったです。
歩き回りすぎて足が疲労MAXな現在。
1週間に2度も上京するなんて久しぶりですが遊び！ではありませんよ。
研修旅行です。
ということでカレー屋さん巡りしてきました。
まずはその1。
ナイルレストラン。言わずと知れたカレーの名店です。
オープン間もなかったので運良く待ち時間ゼロでしたが、もちろん行列の出来るお店。
入るなり「いらっしゃいませ。ランチ？」と聞かれます。ムルギランチはここのお薦め。
素直にオーダー。たまにへそまがりさん（失礼）が「キーマ」なんて言おうものなら「キーマはね量が少ないよ。うちは90％ムルギだよ」と猛烈にプッシュされます。

ターメリックライスにチキンレッグが丸ごと。チキンはお店の人がほぐしてくれます。
お肉は触るとすぐ崩れる位柔らかい。かな〜りのボリュームにタジタジ・・・。
キャベツが合うのには驚き！ご飯とカレーはゴチャゴチャになるように混ぜて頂くのがナイル風。
インド人のおじさんが店内のお客さんに「全般的に混ぜてね！」といちいちチェックするのが面白かったです。味はもうね、当たり前に美味い。量は多いけど最後まで飽きることなく食べれました。
辛さも爽やかだった。やはりインドの秘薬が入ってるのでしょうか？

お値段は￥1400でした。水しか付きません（笑）

そして2軒目は吉祥寺のハモニカ横丁の中にあるKenくんお薦めの「ガネーシャ」。

あまりの狭さに吃驚！5人座れば満員。
狭いカウンターの中にガスコンロ1台、小さめの冷蔵庫、炊飯ジャー、お皿などが収納されて人ひとり動くのがやっとのスペース。インド人のように彫の深い美しい日本人女性がおりました。
多分、いや絶対日本人だと思われるがなぜか外国人っぽい発音で日本語を話すのがつぼに来たっす。
ある意味ナイルレストランとは正反対（笑）。
相方達はチキンカレー。私は日替わりのシーフードカレー。お店での調理は出来なそうなので調理してきたのを温める方式です。本当の屋台のカレー屋さんって事ね。
キレイ好きな人はダメかも・・・。
写真はシーフード。イカとホタテ、エビが入ってなかなか豪華。ご飯の量は少ない。
チキンカレー￥900　シーフードカレー￥1300　ここもお水しか付きません。
私パクチー苦手だったの忘れてたのよ・・・。でも美味しかったですよ。
他の日替わりも食べたい！また行きたいわ。

クッキングでリフレッシュ

疲れてる時は美味しいモノを食べる！に限ります。
これって私だけ〜？
どんなに凹んでも食欲が落ちない性格のため、腹ペコ状態で一心不乱に作りました。
今夜は相方がバンド練習なので珍しく一人の食卓。
明日は歌の営業のため炭水化物たっぷりはヤバい（今更無駄な抵抗？）と言うことで野菜中心のメニューに。
無性にポトフが食べたくなった。冬が近いね〜。
じゃがいも、人参、蕪、キャベツ、ソーセージをコンソメで煮込む。
隠し味にレンジでチンしたニンニクも入れた。
蕪の葉っぱは風邪予防にいいし色合いもグーです。
付け合わせにキャベツとツナ、プチトマトのワインビネガーたっぷりサラダとパン。
思ったよりパンが固くて歯が欠けそうだったのでスープに浸して食べました。
まいうーで満足！
人間、美味しく食事を味わえるのは本当に幸せな事だ！としみじみ思うのでした。

ランチメニュー

Alberta albertAの本日のランチ《チーズハンバーグ》
お肉をよ〜くコネコネして寝かす事半日。
人参のグラッセと青梗菜炒め、白菜と林檎のサラダ、ポトフ、そしてライス。
これにコーヒーが付いて650円ざます。安いでしょ！
ハンバーグは人気メニューなので売り切れます。
今日はどうしても食べたかったので１食分取っておいた（笑）

ランチのメニューは基本的にお肉・お魚・野菜系のローテーション。
と言う事で明日はお魚です。

このお魚《キュウリウオ》と言います。
ってほんの数日前に知りました。
匂いが本当に胡瓜（きゅうり）なんだよね〜不思議！
アユ科のお魚だそうですよ。
これを明日は塩焼きにしようか、唐揚げもしくは天ぷらにしようか悩み中です。

マイぬか床

最近漬物作りに嵌ってる私。
市販のやつって添加物が多いのでなるべく自分で作りたいなぁ〜と思ってた。
といっても昔、ぬか床作って失敗したことがあったのでもっぱら一夜漬け専門。
しか〜し、とうとうマイぬか床所有者になってしまいました。
北海道では有名人らしい「河村通夫」さんというナチュラリストが作った《河村さんちの鉄粉ぬか床》を購入。

[原材料名］
　米ぬか(減農薬)、食塩(天塩)、　昆布、唐辛子
　乾燥しいたけ、からし粉、食用卵殻粉、鉄粉、と添加物なし！なので安心。

それに、ぬか漬けは漬物の王様と言われているだけに
ﾋﾞﾀﾐﾝB1が豊富で糖尿病･脳卒中・大腸ｶﾞﾝ&胃ｶﾞﾝの予防に良いらしい。
また酵素や食物繊維が多く含まれているので食物の消化を助けてくれて便秘にも効果抜群。
その上、お肌も綺麗になるといういい事尽くめ。


材料を入れたらお水1Lとコップ半分のビールを入れてしっかり混ぜ混ぜするだけです。
本当にこれだけでいいのか？と思うほどここまでは簡単。う〜ん確か以前もそう思ったような記憶あり。
何故に挫折したのか？単にずぼらだったからか？（笑）
ぬか床って生きてるからちゃんと毎日何度も混ぜ混ぜしないといけません。
今回は失敗しないように頑張ります。ちょっとエコロジー気分。

まかないカレー

今日は昼の営業が終わってから、ずっと机に向っておりました。
新聞の原稿の締め切りが迫ってるので頭をふりふり悶々・・・。
ふとお腹すいたな〜と思い冷蔵庫開けてみる。
短時間で一気に食べたい気分だったので簡単な丼モンでも作ろうかなどと思ってたら。
お浸し用に茹でていたほうれん草発見！カッテージチーズの蓋を開けてみたらそろそろやばそう・・・。
鶏もも肉も少々あるし、ピンと閃きなんちゃってほうれん草カレーを作る事に。
作り方は超アバウト。だってお腹ぺっこぺこなんだもん。　
ふつうならほうれん草はミキサーに掛けるとこですが既に茹でてあるということで包丁でみじん切りに。
たまねぎ、ニンニク、生姜も薄切りにして炒める。
コリアンダー・クミン・唐辛子・ガラムマサラ・カレー粉も一緒に炒める。
鶏肉を一口大にカットして投入しまた炒める。面倒くさいからフライパン１つでやってしまうのです。
牛乳を入れてルーをゆるくする。最後にカッテージチーズも入れて終了。
コンソメで調整してもOKだしトマト入れるともっと美味しいでしょう。

早速頂きましたが激ウマ！！ササッと作ってもじっくり作ってもカレーは美味い。奥が深いわん。
お店で出すならちゃんとペースト状にしなければいけませんが、まかないカレーだからノープロブレム。
１５分で出来ました。ごちそうさん。

などとのんびりこっちに書いてる場合じゃないんだよね。マジでやばいから・・・。
しかしネタは浮かばない・・・・どうするよアタシ？

パワーアップ

秋の空は気まぐれです。
晴れたかと思えば雨模様に・・・。
ちょっと風邪気味なのか喉がヒリヒリしてきた。
こういう時はパワーを付けないとね。
という事で明日のランチ用に「牛スジの煮込み」を作りました。
我が家は今ではすっかり圧力釜なしでの食生活は考えられません。
お肉がトロトロでまいう〜。
明日、もう一度軽く煮込んでお出しします。
食べに来て！
沢山作ったからブルースナイトにもお目見えかも。

鯖のカッチャ その2

はい、またしても活きのいい鯖を頂きました。今日は大漁だったそうです。
それも〆鯖のレシピ付きで・・・
一つこなすとまた一つお題が出てきます。
という訳で今回は「〆鯖作り」に挑戦！！
�@三枚下ろしにする。
写真は前回のモノ。今回はカッチャスタイルではありません。
下ろしたら中骨を抜く。これが面倒くさ〜い。








�A中骨を抜き終わったら下ろした鯖を大量の塩で固める。
時間は約30分。
塩を多目にして時間を長くすると身が硬めになり塩を少なく時間も短めにすると身が柔らかめになります、ハイ。







�B30分経ったらお酢で魚に付いた塩を洗います。
「洗う」と書かれてたけど今回はバットに酢を入れて塩を取りました。
だんだんそれっぽくなって来た〜。






�C洗い終わったら、バットにお酢、砂糖（私は三温糖）、好みでお醤油を入れ約10分程漬ける。
お酢だけでもOKですが、かなり大人な味になりそう〜。





�D水気を取ってビニールにパッキングして冷凍室へ。
これで48時間凍らせます。
後は48時間後に自然解凍させて、皮の部分にある薄皮を剥いで適当な薄さに切て召し上がれ。





てな感じです。作ってみれば割と簡単でした。
食べ頃は金曜日の夜だ！まずは相方と試食してみたいと思います。

大門

久々に食べ歩きネタ・・・。
検診センター近くに出来た熊本ラーメンのお店「大門」。
日本各地を転々と移動して空き地に足場を組みテントを張って仮設のショップで営業するというスタイルのお店。
オープン初日に行ってきました。思ったより混んでなくてスムーズに入店。
あんまり宣伝してないのかなぁ〜なんて思ったり。

熊本ラーメンといえばマー油！
写真左が「黒ぼっち」でマー油入り。
写真右の「白ぼっち」はいたって普通の白豚骨ラーメン風。
マー油がないと私は博多ラーメンと熊本ラーメンの区別がつかないなぁ。
一体どう違うのでしょうかね〜？
博多ラーメンは紅生姜と高菜で熊本ラーメンはマー油と揚げニンニクチップのイメージだったんですけど。
本当ラーメンは難しいっす。豚骨って夜飲んだ後の方が合うような気がするのは私だけか？
トッピングは沢山あったけど、最初はシンプルにオーダーしてみました。
餃子もなかなか美味しかったです。
で、こういうの食べた後って喉渇きません？？

「大門」ね〜。同名のお店が昔仙台屋ビルの2階にあって、給料日になると電話して餃子取っておいてもらったほどそこのラーメン＆餃子が大好きでした。
今は餃子の味が変わってしまって残念！！

キッチン便り

冷やし中華始めました！

いえいえ、我が家は食べたい時なら冬でも作ります（笑）
今日のお昼ご飯は冷やし中華作りました。かなり大盛りですが完食してしまいましたぁ〜。
オペ以来サッパリしたものばかり食べてる。昨日も肉抜き・・・。
黒酢とゴマダレをブレンドしたものをかけて頂くと超まいう〜ですよ。
手を抜いてハムを使ったけどやっぱり焼豚がベターです。

簡単レシピ？

ぬましょくのおばちゃんからトマトを頂いた。
それもたっくさん！！
何個かは生のまま食べるとして・・・・

こうなれば早速トマトソース作りに突入です。
ニンニクをオリーブオイルで炒めて湯剥きしたトマトをざくざく切って鍋に投入。
こっからはREIKO風。ローリエの葉っぱ、鷹の爪、コンソメ、お塩で味付け。
仕上げの隠し味はほんの少しのお醤油。
半分くらいの量になるまで煮詰めて待つ事しばし。

出来上がり〜。超簡単でまいう〜よん。
パスタに掛けてもGood。これは明日のランチのポークソテーに使います。
夏が近いね〜。今日も暑くなりそうです。
 

久々の食べ物ネタ

久しぶりに食べ物ネタを。
元のラーメン「龍」がカツ丼屋さんになったそうで行ってきた。
お店の名前は・・・忘れました。
しっかしカツ丼390円、天丼390円とは安い！

日曜日のお昼なのでめちゃ混み。並ぶのが嫌な私ですが相方は全然平気なの。
とりあえず私はカツ丼・味噌汁付き450円と相方は天丼・ミニそば540円をオーダー。
値段の割りにしっかりしたお肉だし安いでしょう。
ただ・・・私って揚げ物系の丼が苦手でしてほんの少し食べただけでもうダメ。
かつならとんかつ定食、天ぷらなら天ぷら定食で食べたいの。
汁で衣がべチャっとしてる感覚がどうもね〜。
かといって牛丼や親子丼ならノープロブレム。子供の頃は玉子丼が大好物でした。
 
でも混んでなければ安い！早い！でいいのでは？
今度行く事があればとんかつ定食にしようと心に誓ったのでありました。 
 
 
 
 

カリスマ豆富

某ショッピングセンターにて豆腐を購入しました。
男前豆腐かと思いきや・・・　篠崎屋のカリスマ豆富だって。
2個入りだしサイズもちょうどいいかな〜と思いまして。
なんとな〜くウルトラマンのようなルックス。
 
 
 
 
 
 
 

「Do you try it?」
ほっほ〜お試しあれってことですね。
お言葉に甘えて・・・・
 
 
 
 
 
 
 
思わず手にとって胸に当ててみた…のは言うまでもない。
旦那に「ほらね、絶対やると思った」とお褒めの言葉を頂きました。
それもアタシ無意識にニッコリ微笑みながらやってたらしい…orz。
しかしこの入れ物、前に騙されて買ったヌーブラもどきにそっくり。
あっ…いっくらなんでもリサイクルしませんからね。

 

 

食べてみたけど枝豆風味でした、とってもクリーミー。
お醤油ナシでもいけるかも。ご飯の副菜というよりはデザートに近いですね〜。
おやつ代わりに戴くとモアヘルシーではないでしょうか・・・。
男前豆腐にしろカリスマ豆富にしろ豆腐業界は熱いようですね〜と思ってググッてみたらあ〜ら驚き！
男前豆腐で有名になった三和豆友食品は篠崎屋の傘下に入ったんですね・・・。
で、それを嫌った「男前豆腐」、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」の生みの親であり三和豆友食品の息子であり常務だった人が独立して男前豆腐店を京都に開業。
お家騒動だったのか！！しかし何故に京都？
京都といえば一澤信三郎帆布と一澤帆布のお家騒動もあったよね〜。
いやいや・・・ふと買った豆腐からこんなに話が広がるとはビックリでした。

ダイエット開始？

ココ最近の暴飲暴食のツケが回ってきました。
体重はそ〜んなに変わらない。というか0,5K〜1Kg の誤差は日常茶飯事だし。
でも、毎日バクバク食べてライブ後禁断の豚骨ラーメンまで完食して帰宅じゃ太るわけよ。
土日は水炊き＆湯豆腐でお腹を膨らませ、今日から玄米生活再開。
といっても玄米は日中だけです、夜はお米はカット。
変わりに野菜たっぷりの豚汁ダイエット？開始。
ananのダイエット特集を読んだ時にモデルの子がこの豚汁ダイエットで痩せた、という記事があったのね。
それはもう嫌味なくらい超ナイスプロポーションで写ってた。
ふと思った「これなら出来るかも！」
スープダイエットとか絶食とかは絶対イヤだ！普通に食べたいの〜。
明日はお出かけなので今夜はきちんと晩御飯作りました。
☆茄子とほうれん草の炒め物
☆ウドと大根の皮のキンピラ
☆茶碗蒸し
☆ブリ大根
☆具沢山の豚汁
う〜ん、作りすぎたか・・・。これでお酒さえ飲まなきゃベストなんだよね。
でも最近控え気味で〜す。しばらくトラになってませんから！！

新メニュー？？

先週から3度も鼻出血に襲われさすがに気になりマイドクターSパパの病院へ行ってきた。
アレルギーテストなるものをやった結果花粉症でした。
アレルギー性鼻炎ですね。春はそんなに気にならないが秋になると目や顔が痒くなるので、やっぱりね、という感じです。元々食物アレルギーで死にそうになり（ちょっと大袈裟）入院したこともあったしね。
しかしハウスダストにも反応するなんて・・・埃かぁ・・・女として失格か？
お休みの日ちゃ〜んと大掃除しなくっちゃ。
さすがに相方もここんとこ調子が悪い私を心配したのか晩御飯作ってくれる。
ま、独身時代は自分で昼ごはん作ってたので実は料理は得意なんだけど。
味にうるさいだけあってなかなか上手よん。
なんたって結婚前に食わせた手料理に「ダメだし」した男だもんね。
その時作ったのは私の大得意のスペアリブとほうれんそうとワカメのゴマドレッシングサラダ。
なのに奴は「う〜ん、今回はちょっと味が濃かったね」
・・・・・・・
・・・・・・・ 
つーか前回っていつよ！あまりにもムカついたので忘れられないわ。（笑）
その後気まずくなったのは言うまでもない。
私はやつとは違うのでちゃ〜〜んと誉めますよん。

3本の指に入るほど大好きなメニュー「ポークソテー」（サラダはREIKO製）
美味い！私好み１００％。実は昨日も食べた・・・。
おかげでちょっと太ったかも。
やつもちゃくちゃくとマスター修行に入っております。
そのうち、みなさんのお口にも届くかな？

One Coin Brunch

日曜日珍しく早起き？して八食センターへ。
フグのような深海魚のようなファニーな「ゴッコ」があちこちに。
北海道では定番の鍋料理があるらしいですね〜。う〜ん今回も手が出なかったわ。
さて今回八食センターでは「500円ランチ」なるイベントがありました。
食いしん坊の相方に前日から何度も何度も「どんなに遅く帰ってきても早く起きてよ！」と釘をさされたので随分早く目が覚めた。低血圧にとって早起きは大の苦手です。10時過ぎに食べてるからブランチだし。

相方のチョイスは八戸らーめんと三色丼（エビ・いくら・イカ）のセット。私は海老天そばとマグロの握りのセット。これで500円とはお得！！
食べ終わってもまだ午前中･･･ゆったり気分でいつもの日曜日とは過ごし方が違う感じですねぇ〜。
結局全て2時間前押しで過ごしました。早起きは2時間の得！か・・・・。

温泉にゆっくり入り買出ししてもまだ5時・・・けどお腹ぺこぺこ。
20分クッキングで一気に作って食べました。
マグロのタルタル・アラビアータのパスタ・豆腐サラダ。
それでもまだ時間がある。
こんな休日も新鮮ですね。たまには早起きしなくっちゃ！っと一瞬思いました（笑）

AlbertaのNew Menu

最近生ジュースにハマッテます。
とうとうミキサーを導入し新メニューに加えました。
一番好きなのはバナナジュースね。繊維質たっぷりでヘルシーです。

そして定番イチゴジュース。
子供の頃からよく飲んでたのはミルク入りじゃないやつですが、イチゴミルクも美味しいんだよね。
う〜ん、どっちをメニューに加えようか悩み中です。
いっそ両方加えようかなぁ。
やっぱり「生」がいいよね・・・という事でもっと増やしますよ〜。
 
そうそう、ハーブティーも種類が増えました。
それはまたこの次に。
明日は年に一度の検診日。
おとなしく過ごしております・・・・。本でも読んで早めに寝ますZzz...

なかよし

昨日の宴は７時半頃からスタートし１升ぜ〜んぶ飲みつくした頃には日付も変わっておりました。

日付変更線を越えベッドに軟着陸したのは３時頃か？
最近寝不足だったけどさすがに爆睡・・・とっても朝が辛かった。
明らかに飲みすぎだった訳で今日の午後３時頃まで私の息はほんのり芋焼酎の匂い。
でも二日酔いじゃなかったのはちょっと嬉しい。
久しぶりに花万食品のH社長（Hな社長じゃありません）がお店に顔を出しました。
私、ここの商品「なかよし」が大好きです。
地元八戸で水揚げされたイカとデンマーク産のチェダーチーズの組み合わせが最高。

１個食べ始めるとやめられない止まらない。
「REIKOちゃんの美容と健康のために」と言いながらそっと置いていきました。

H子さ〜ん、ありがとう。
今夜はウーロン杯と共に頂いております。
あ・・日付が変わる。そろそろオーダーストップだわ！

 

飲めないビール

帰国中の友人の愛息コナ君へ「となりのトトロ」のDVDをプレゼントしたところ、先日郵送で送られてきた。
なぬ？MOTOWNビール？某ファッションメーカーのノベルティグッズ、いわゆる非売品。
生黒ね〜・・・芸が細かいというか。
I LOVE マーヴィン・ゲイだしぃ。これは飲めないですね〜。

あ・・賞味期限切れですか（笑）飲んじゃいけないのね。

もっちろん飾っておきます。
Thanks！　Hideki

やだら美味い

知らなかった・・・・
納豆ダイエットってある○○の捏造だったのね・・・。
しかし、確かに1キロ減の私は何なの？信じるものは救われると言う事でしょうか？
まぁ納豆自体が体にいいモノなので食べ続けよう。
先週末は新しく出来たラーメン屋さんに行ってきました。
ラピアの近くに出来た「やだら」というお店。
大きな「黒らーめん」の暖簾が目印です。

オープン時間から混みこみです。
黒らーめんは醤油味ですが、熊本らーめんに近いかな。
ニンニクチップを入れるとぷ〜んと香りがして食欲が増します。
私は女性限定の「美白らーめん」を。
コラーゲンたっぷりのあっさり塩味。個人的には味噌が好きな私ですが、ここの美白らーめんは嵌りそう。
小（1玉）・中（1.5玉）・大（2玉）同じ650円。

お店のあちこちに美味しく頂くための但し書きが張ってある。
美味しかったら店主に親指を出して「やだら」と言うと最上級の笑顔で返してくれます。
ちょっと恥ずかしかったので「美味しかったです」と言ったら長州小力似（王様にも似てる）の笑顔で返してくれました。
 
 

ごちになります

お土産を頂きました。
まずはきゃさりんからの札幌帰省土産。
鮭トバチップスとコアップガラナ。
チップは、ただ今節酒中なので週末に食べたい。
私が大学時代にやってたバンド「コアップレイコ＆ガラナスターズ」はこのコアップガラナから頂戴しました。
ノンの伊豆土産はあご鯛の干物とTDSの柿の種。

伊豆もTDSも行った事ないわ〜。羨ましい。
なんというか私達の好みを熟知してらっしゃるのが嬉しいです。
納豆ダイエットと上手く付き合いながらゴチになります。
そういえば巷では納豆が売り切れだそうで・・・。
我が家も3個いり4パック購入しましたね〜。
本当に痩せるかは不明ですが安くて美味しいダイエットならウェルカムです。
何たって年末年始のご馳走のおかげで1.5Kg増量中。
明日は今年1発目の営業で歌ってきます。
衣装どうしようか？悩むわ・・・さっ、これから考えます。

冬の食卓

 
昨日某mixiでマイミクしてる方がお店に届けてくれた。
軽米産のアスパラガス。クリスマス前に収穫出来そうと言ってたけど採りたてでとても新鮮。
「ますますいい声になりますよ！」と仰ってましたが信じたいです！
味はね〜もう最高です。甘くてシャキシャキしててこんなに美味いアスパラガスは初めてかも！
美味い！といえば・・・。
 

 
先日上海から帰ってくる時に出国手続きも全て終わり飛行機に乗り込むまでのわずかの時間、ショップを覘いていたら目に入ってきたのが縄でぐるぐる巻きにされた”上海蟹”。

迷わず家族への土産に購入。  かなりの値段でした・・・（汗）
日本に持ち帰れるの？税関は大丈夫？と聞くと「日本は大丈夫！アメリカがダメ！」とのこと。

手持ちの荷物で一緒に帰国。
翌日蒸して食べようと縄を解いたら・・・爪で手を挟まれました。
ビックリして思わず手を離すとノシノシ歩き出す・・・。生きてたよ。
 
捕獲して早速蒸して食べました。一人で♂♀2匹ずつ。やっぱり美味い。
小さな声で「美味しいけどヘラガニみたいな味じゃない？」と言った所ギロっと旦那に睨まれました。
買ったのは私なんですけど・・・・。1匹2500円。高い！
もう一生食べる事はないでしょう。いい思い出です。
これからはヘラガニだわ。

上海でラーメンを食べた

帰ってきてからすっかり風邪引きモードに引き戻されております。
休んだ分ライブ・お店が忙しくてフラフラ。

さて上海！初めて旦那と二人地元の人たち御用達のお店に潜入。

ここは大通りからちょっと入ったいかにも胡散臭そうな場所にありました。
ライブを観てちょっと小腹が空いたので勇気を出して入ってみた。
勿論メニューは中国語。英語も通じません。
よくわからないが身振り手振りで頼んでみた。
ラーメンは３元から。１元＝１５円だから４５円とは激安。
私達は豪華に薬膳ラーメンをオーダー。８元でした。
お店に入った旦那の嬉しそうな顔。
可愛い女の子二人でやってるお店なのでちょっと安心。

 
 

私はは朝鮮人参＆鶏肉入りラーメン。日本円で120円。
めちゃ美味しかったで〜す。旦那のパイコーラーメンも美味。

トッピングに鴨肢なるもの付けてみた。

これはホテルの部屋で飲む際かなりつまみで頂いた。まいう〜。
ツアーの料理はどこも同じだったしこのラーメンが旅行で一番だったわん。
しかし値段の格差にはビックリです。日本のラーメンは高い！！

 
 
 
ラーメンを食べて満足な旦那。今回の旅行の写真は表情がいいね〜。
 

 

至福のとき

 
昨日のDinnerは豪華でした。
大量の岩牡蠣をお客さんでもある某音響屋さんN氏から頂いた。
本当にすごい量・・・。
1時間ほど格闘して殻を剥く。
Good timingでM氏がカボスを届けてくれた。
そしたワインを開ける。シャブリです、もちろん頂き物。
もう1本は日本酒。酒田の「北前太鼓」やっぱり頂き物。
あ〜至福のときでした。
もう、こんなに一気に食べる事などないかもしれない。
 
牡蠣パワーを付けた私達は夜の街へと出陣したのでした。

3分クッキング

今回はショートショート3本立てで。
なんちゃってクッキング。
�@エノキダケをほぐして小麦粉をまぶす。
�A油で揚げる。（焦げないように、でも寸前のとこまで）
�B塩コショウを振る。
おしまい。
あらら不思議！サキイカみたいで〜す。
お試しあれ。
 
 

すっぽんデビュー

旦那と友人の誕生日祝いに「すっぽん」を丸ごと頂こうという宴を開催しました。
すっぽんとくれば「精力増強をイメージしちゃうけどコラーゲンたっぷりなので美肌作りにテキメン」とか・・・。
そんなセリフにくどかれて食べてきました。ちなみに3名は女磨き隊です。
メンバー5名中体験済みは旦那だけ。私たちはすっぽんデビューです。
 

まずは酢の物・すっぽん鍋。酢の物はグミのような歯ごたえでまずまずいける。
さて鍋ですが出汁の中に手や足とおぼしきパーツや首などがぶつ切りです。極めつけは甲羅が入ってました。ひぇ〜〜！！
 

続いてすっぽんの刺身と唐揚げ。お刺身は新鮮だから全然臭くないし甘くて美味しかった。特に肝のところは最高！！唐揚げは骨付きですが鳥の唐揚げに似てますね。
そう・・すっぽんってパーツによって鳥肉みたいな所もあれば魚の白身のような所もあります。
思ったより食べやすいというか美味しい。
 

そしてすっぽんのメインイベント「生血」です。日本酒で割って飲みました。
前回飲んだことがある旦那の話では「マジで24時間眠れなくなるよ。寝ようと思っても体にパワーがみなぎって眠くなくなる」とのこと。
眠れないのは困ります・・・。しかし今までの疲労が溜まってた私はこの「生血」に全てを託しておりました。
特に昨日は夕方から声がガラガラになり喉がヒリヒリし出しポチポチと蕁麻疹が出そうなくらい疲れてた。目をつぶって一気飲み！！
ま・・・・まずくない。というか血の味は日本酒に隠れてしまったよう。
気のせいか喉のヒリヒリがなくなったような気がしました。
最後は雑炊です。雑炊にかけては我が家はうるさいですよ。
周りに笑われるくらいの旦那との阿吽の呼吸。
片方は卵を塩梅良く溶き隠し技を使って満遍なく鍋の中で掛け回す。
もう一方は三つ葉をタイミング良く散らしてすぐ蓋をして30秒待つ・・・。
はい、出来上がり。超まいう〜〜。
 
というわけですっぽん丸ごと食べてきました。
残ったのは甲羅の骨ばかりなり・・・。

 
すっぽんは高級とお思いでしょうが今回食べたのは呑斗城下店の￥16800（4〜5名様用）。
7時前に入店したので90分飲み放題777円と組み合わせてお一人様4137円！
是非お試しあれ！！
 
で・・・どうだったって？？昨日は普通に眠れましたよ。でもすっぽん食べてなきゃ今頃ダウンしてたかもしれませんね。
次回誰かの誕生日にまた再訪出来ればな〜と強く思います。

一石二鳥？

やっと夏らしくなってきた。
お店はエアコンフル回転です。あまりの酷暑は嫌だけど夏はこうじゃなきゃね。
最近外食で美味しいものばっかり頂いてるのでここ2日間はお家で！



昨夜は超激辛麻婆豆腐。マジで辛いから・・・。
いわゆる四川風ね。我が家はインスタントは一切使いません。
山椒とかつぶして煮込む。大人仕様なのでラー油もたっぷり。
超まいう〜です。



今夜は暑い中キムチ鍋。
豚肉と野菜とお豆腐で！　　二人とも汗だくです・・・・
「ザ・我慢」みたいだなぁ〜なんて思ったり。

実は最近、美味しいものばかり食べてやばいことになってきたのでダイエット効果も獲られるようなメニューで調整中なのです。

お豆腐・野菜・きのこ・カプサイシン・お肉はちょっと。（ここが大事！）

明日は・・・旦那の仕事関係のビアパーティーに行く予定。

ビールもいいけどやっぱり料理です。

コッテリ系とあっさり系のバランスが大事。

食べなきゃいいのに食べちゃうのがそもそもダメなんだよね。

でも美味しいものを目の前にすると無理なのでした。

明日から腹筋鍛えなきゃ。

◆六寿司

昨日は私の誕生日（もう嬉しい年頃ではないが）なので旦那さんとお寿司屋さんへ。
久しぶりに大好きな◆六寿司。ここは看板も目立たないのにいつも混んでる。
適当に予算を言いお任せで・・・。



とりあえず旦那は日本酒私はビールで乾杯！今日は食べることに専念しよう。



お刺身の12点盛り。ひぇっ・・・まいう〜。
焼き魚も頂きお寿司に突入。ここのトロは口の中で溶けるんですよ。
日本人に生まれて本当に幸せだ。
ここのお任せはそんなに財布の負担にもなりません。そこも嬉しい。
沢山食べて帰ってきました。
もうお腹がいっぱいでお酒も入りません・・・・・
ということで誕生日の夜、10時就寝。
やっぱり・・・年取ったからなのでしょうか。

○海らーめん

青森市に行った際久しぶりに「○海らーめん」に行ってきた。
前回ここを訪ねた時は定休日だったけど、旦那はどうしても食べないと気が済まないらしい。
旦那曰く色んな評価があるこのお店のラーメンを是非自分の舌で確かめたい！とのこと。
私、このお店は既に過去2回ほど経験済み・・・・。

そうか・・・そんなにこのラーメン食べたいのか・・・。

ここのメニューはラーメンの中500円、大550円の2種類のみ（おにぎり100円）
以前は夜中も営業していてライブが終わってホテルに戻る途中に寄ってしまうのでした。
お店の匂いやら活気がなんとなくアジアの市場っぽかった印象あり。
以前食べたときあまりに強烈な酸っぱさに2口程度口に入れて終了・・・。
夏だったしね・・・かなり危なかったのよ・・・。


もう訪れることもないと思っていたのに・・・。

しかし久しぶりに入る店内はいい匂い。確かに匂いはいいのよ。
めちゃ煮干の匂いと醤油の匂いが食欲をそそる。
で、やっぱりオーダーしてしまいました。ひそかに期待をしてね




「中」でもかなりの量です。ネギもチャーシューもたっぷり。
ここで期待がまた高まる。前に食べたあれは何かの間違いかも！
濃口醤油を使ってるのでかな〜り黒いです。
麺が太い。そうだったっけ？すっかり忘れてる私。
いっただきま〜す！！


「！」

変わってない！そうだった。この味でした・・・・。
あの夏の夜ほどではないけどやはり酸っぱい。

今回はかなり頑張って七分目まで食べたが結局挫折でした。
やっぱり、ここのらーめんは私には無理なようです。

ここってかなりの人気店で1年で1億稼ぐらしいんですよ。
相変わらずひっきりなしにお客さんも入ってたし「大」頼む人も多かった。

青森市に行った際は興味ある方食べてみてください。

黒亭ラーメン

先日さくらの百貨店の地下で「黒亭」の袋麺を発見。
旦那が熊本に出張した際ここのラーメンをいたく気に入り何度も絶賛しておりました。
しかし、ここは八戸・・・遠すぎる。
もう食べることはないだろうと諦めていた旦那は早速購入。
2食入り630円也。



でもね〜お店はどんなに美味しくても袋麺だと限界があるよね。
本来の味を再現するのは無理だろう。彼もよくよく承知の介。
実際に食べたのは彼なので今回は作っていただきました。




う・う・まいう〜だよ。
袋麺をあまり感じさせませんね。揚げにんにく油が効いてる。
麺は博多ラーメンの麺よりは太いのであちらが苦手な人もいけるんじゃないかな。
トッピングは一切付いてないので今回はきくらげ、チャーシュー、ねぎで。
きくらげはマストですね。
豚骨スープはコラーゲンたっぷりなのでお肌にもバッチリです。
ごちそうさまでした〜。

レトロな喫茶店

京都のイノダコーヒーって有名ですよね。

でも今まで飲んだことがありませんでした。

そしたら仙台にイノダのコーヒーが飲める喫茶店があるというので行ってきた。

お店の名前は「ニューエレガンス」 レトロなネーミング。
　
一番町の【壱弐参横丁】の中にあります。

予想を裏切らないものすごいノスタルジックな店・・・・

そこの空間はまさに≪昭和≫そのものでした。

タイムスリップしたかと錯覚してしまう。

コーヒーを飲んでる人、お喋りしてる人全員がタイムカプセルで昭和からやって来た人なんじゃないの？って一瞬思ってしまった程。



お店のウェイトレスさんの接客は完璧です。 ここは花嫁修業するなら最高の場かも。

そして美人揃い。今時こんなコいるのか？と思うほど礼儀正しい。

昔ならとっとと大奥に連れて行かれるに違いない。

コーヒー・・・さすが、美味しかったです。

ふと若い頃アルバイトしていた喫茶店を思い出しました。

コーヒーカップを温めておく鍋とか大きなコーヒーミルとか・・・。

古くからの習慣をず〜っと守り続けてきたお店なんだよね。

コーヒー好きの方で仙台に行く機会があったら是非ノスタルジー気分味わってみてください。

しかしコーヒー650円。

うちのカレー（サラダ・コーヒー付き）より高いし（汗）

牛タン食べまくり旅

今回ほど牛タン食べたことないですよ。モーモー・・。
あっ無事仙台から帰ってきました。楽しかったけど疲れた〜。
今回は旦那の出張に乗っかりながら旧友と18年ぶりに会えました。
あくまでもこっちが最大の目的です！！（強調）

しかし仙台→「牛タン」と即イメージしてしまうおバカな私にとっては久しぶりの仙台、まずは牛タンでしょう！という事でホテルにかなり早めにチェックインした足で向かったのがここ。



前に旦那がここ「青葉亭」の牛タンをお土産に買ってきてくれたことがあってその事を書いた日記のアクセス数がいまだに多い。

有名百貨店の地下に控えめな感じで「青葉亭」はありました。
以前はレストランとして店舗があったそうですがここの店舗は牛タンの販売とわずか6席だけのカウンターでのお食事のみ。
牛タン＝ビールでモリモリとか居酒屋風なイメージを裏切ってくれましたね。
非常に洒落たフレンチみたい。
MENUはほかに牛タンシチューと牛タンカレーの3種類のみ。
今回頂いたのは限定２０食の「厚切り牛タン定食」です。
一言、激ウマ。普通の牛タンとは異なりますがカットステーキのよう。
お肉は柔らかく口の中で溶けちゃうし付け合せのポテトサラダもレモンの風味が効いてスッキリ爽やか。
このお肉を山葵で食べるんですけどぴったんこですね〜。
そして値段にビックリです。これで630円。
信じられない安さでしょ！滞在2日間で2度も食べてしまいました。
ここは、次回も絶対行くぞ〜。
絶対お薦めのお店です。今回は金･土の午前中に行ったので楽に座れました。



もう1件お気に入りの「利休」にも行ったんですね。
しかし・・大して動いてないので消化してない私たち。
意地で食べたと言っても良いかもしれない。
こちらはお店も暑い・・お兄さんが汗をかきながら一生懸命炭火で焼いてくれます。シチューセットをオーダー。
サラダにもスモークタン、シチューにも煮込んだ牛タン、テールスープもお肉たっぷり。ボリューム満点。完食出来ず・・・残念。
胃の中は牛タンでいっぱいです。消化出来るのか？

重い体を引きずって八戸に帰ってきた。
旦那は「これで当分牛タンは思い出したくないでしょ？」なんて言ってる。
それとこれは話が別なのである。
やっぱり牛タンは美味しいと再確認いたしました。
でも当分はダイエットに励みます。かなりやばい？

食したお店の写真

写真が溜まってきたのでUPしておこう。地元ピープル限定ですいません。



「中華　達」八戸駅前

量が多いです。うちの隣のぬまだて食堂も真っ青？？
鶏の唐揚のボリュームがすごい。一人じゃ無理でしょう。
学生さんも多いし庶民的ないいお店でした。☆☆半




「陳麻家」　八戸市城下2丁目
半坦々麺と半陳麻飯のセット。
陳麻飯は辛いけど四川風で好きな味でした。
でも坦々麺って私には合わないかもしれない・・甘くてダメ。
すびばせん・・・・☆☆



「幸楽苑」　八戸市沼館

ラーメン390円というバリュー価格なお店。
割引券を頂いたので更に100円引き。
味噌ラーメンと「餃子とおにぎり」のセットをオーダー。
この値段だとめちゃ安いですね。
最近のラーメンって高くないか？と日頃思う私にはいいお店です。☆☆☆



「金剛園」　八戸市根城
ここのユッケジャンクッパはよそより辛いです。でも美味い。
飲んだ次の日無性に食べたくなる・・・らしい。
あたしは焼肉の方が好きです。だって喉に来るんだもん☆☆☆



「ぬまだて食堂」　八戸市沼館

3月にあたしのお店「Alberta」のお隣に引っ越してきました。
創業35年の老舗食堂です。お昼も夜もめちゃ混みです。
かな〜り羨ましい・・。
このラーメン￥３００・・・。安すぎです。
うちのコーヒーより安い・・・。いいの、気にしない・・・。
うちでも出前してもらって食べれますよ〜。
でもその後コーヒー頼んでね。
M御大もお気に入り。味もいいよん。☆☆☆

二日酔いの対策方法

最近体調が今ひとつなの。両膝の裏にアトピーらしきものが出来ました。
大人でもなるそうです、ちょっと心配・・・。
とりあえず薬塗り始めました。

お酒もね、弱くなりました。平日の晩酌でも次の日残ってるし・・・。
免疫力の低下ですかね？そろそろ真面目に煙草やめようかしら。

某mixiという会員制ブログで「酔っ払い研究所　成人部」なるコミュニティを立ち上げてるんですが会員が100人突破しました。
いるんですね〜私みたいなお酒飲んでおバカやっちゃう輩達。
全国各地かなりのツワモノばっかり。

そこのコミュで「二日酔いの対策方法は？」というトピックを立てました。
今1番人気がコレです。

「ウコンの力」に代わって今は「新へパリーゼ」
ドリンクと錠剤があります。
みなさん飲み方いろいろですが、私は薬局のお薦めどおりドリンク＆錠剤２錠服用。

パッケージの肝臓のイラストが生々しい・・・。
これを飲んで元気になりたいです。
それとこれとじゃ違うかもしれないけどね。
いいの・・気休めでも。支えが欲しいから・・・。

悦中庵のにしんそば

前にも書いた悦中庵ですが、何度か再訪しております。

昨日から相方が「にしんそば」食べたい病発症。
今日食べれないとこっちに災いが回ってきそうな予感。
昨日無意識に玄関の鍵掛けられたし・・・
ネットでいろいろ調べたり電話掛けたりしたんですが、「にしんそば」をおいてるお蕎麦やさんってあんまりないんですね。

ふと「悦中庵」の壁に写真が貼ってあったような気がしてダメ元で行って見た。

ありました〜。



滅多に温かいお蕎麦食べない相方ですが念願が叶い幸せそうだ。
今度は私も頼みたい。
私はこっち。


鶏そぼろの卵とじご飯と半蕎麦セット。
最近胃袋が小さくなったのか食べきれませんでした。

ココ以外に、にしんそばおいてるお店知ってる方の情報求む！！

東京ばな奈「しっとりクーヘン」

お土産を頂きました。

「東京ばな奈しっとりクーヘン」

何でも羽田空港まで行って買ってきてくれたそうです。
甘すぎずとってもお上品な味でございました。

今日は暖かかったのでアイスコーヒーと共に。



私、女子の割にはあまり甘いものは食べません。
ケーキとか半年に1個食べればＯＫな体質。が、痩せない・・・。
それはきっとお酒飲むからですね。

そんな私が東京に出張に行くとか遊びに行く方におねだりするお土産品。



満願堂の「芋きん」です。

簡単に言うと焼いもを柔らかい皮で包んだ和菓子です。
めちゃウマ。
そういえば焼いも屋さんも最近見かけなくなったなぁ〜。
最後に買った時にあまりの値の高さに唖然としました。
子供の頃は100円で何個も買えたのに・・・・。

ここの芋きんは1個100円です。安くて美味い。
いつも東京駅近くの大丸の地下で買います。
ただ・・・・いつも行列なのが辛い。

最近のお気に入り

最近行ったるいけ温泉で購入。

「グリコおいしいカスピ海」

とろとろです。

以前カスピ海ヨーグルトの種を頂いたんですが、毎日ヨーグルトを食べる習慣がない我が家では種の存続が不可能になり死滅・・・。

温泉・銭湯繋がりの「ねぶたん温泉小屋」さんや「むらのブログ」さん情報で色々探索してるんですが、るいけ温泉はリニューアル？したらしくいい感じでした。

玉川温泉で有名な「人工北斗石」を使ってるのはめちゃ惹かれます。

前はお湯が熱かったらしいけど現在はだいぶ温めになってますね。
とにもかくにも昔ながらの銭湯という匂いがたまりません。

うちの町内にあればな〜って思ってしまいました。

私、湯上りは必ずコーヒー牛乳派なんですが今回はこのカスピ海ヨーグルト。

でも無糖なので食べる時はジャム入れます。

邪道？？

那須の月・・・

今日お客様からお土産で頂きました。いつもありがとうございます。

お仕事先が関東方面なのですが、ぱっと見て「あ〜萩の月ね」と。

しばらく談笑してお別れし、３時のおやつタイムがやってまいりました。

ふとお土産を思い出し「そうそう、萩の月お土産で貰ったんだよ。みんなで食べよう！」と袋を開けた。

化粧箱・・・何かが違う。

思わずアップにしてみる。

「那須の月」・・・・でした。


今までもかすかなパクリものと何度か遭遇したけど、これはかな〜りの確信犯。

というか「こっちが本物よ」と胸を張ってる感アリアリ。

味はかな〜り遠いです。


実は子供の頃「萩の月」が大好きで大好きで父親の仕事関係のオジサマに向かって「お土産は萩の月がいい〜」と今考えれば赤面ものなことを言い放っていた私。

自分で買うときは化粧箱だとお高くつくのでお徳用を買ってました。

食べに食べたあげく・・・さすがにもう飽きた・・・。

今は見るのも辛いかも。

これは妹にもしっかり受け継がれております。

今マイブーム仙台のお土産はず〜っと利休の牛タンよ。

これは死ぬまで飽きないでしょうね。Ｉ　ＬＯＶＥ　ＩＴ


萩の月パクリ研究してる方いるんですね〜。リスペクトです。

http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Green/7965/hagi.htm

ちなみに私も３つは食べてるよ。

Girl talk&Delicious food

昨日からお店は平常営業です。

新年の挨拶ついでに皆様来店。ありがたやありがたや。

昨日はさっちゃんが博多名物「ふくや」の辛子明太子をお土産に遊びに来て年末年始のお互いの近況を報告し合う。

私達は同じ時期に風邪で寝込んでました。あらまあ・・・。



とかく女子はガールトークが大好き。

特に彼女とは「男組」というユニット名を頂戴するほど天然サッパリ系。

話がいつも盛り上がってしまいます。お酒が入っても入らなくても同じテンションだし。

というかある意味体育系です。話してるだけで毒素排出、元気になります！！

そして今日はバルサミコズの♪天使の歌声♪フジヤングが北海道の名物、六花亭のチョコを持って遊びに来た。

聞けばお互い大殺界でした〜。しかしイジイジしている場合じゃないぞ！と話し込む。

お茶の友は宮下くんのお土産のこれまた北海道名物「ロイズ」のチョコレート。



う〜ん美味い。北海道はチョコレート系がめちゃウマです。

しばし話し合いの結果、とりあえずフジヤングは「一日一膳」いや「一日一善」

私は「辛くてもキープスマイル」でこの一年乗り越えようということになりました。

やっぱりガールトークは楽しい。

同性の友人って本当に宝物ですね。

寒い日はHOTがいいね〜

寒いです・・・・

部屋の中なのに温度が1度の八戸です。
昨日は夜11時頃にラジオ収録を終えて帰宅して軽く1杯のつもりで飲んだら2杯になり3杯になりって随分夜更かししてしまいました。

起きてみれば・・・寒いです・・・・。

家にいても寒いので早めの昼ご飯→店の買出し→スーパー銭湯のパターンで行動。
今日は久々に「高橋うどん」に行って来ました。
うどん（小）￥２００＋イカ天￥９０＋おいなりさん￥９０＝￥３８０なり。
お腹いっぱいでおいなりさんは1個旦那にあげた。
安くて早くて美味い、ナイスなお店です。

正月は寝込んでたんで自然に痩せた私。
でも昨日のお酒で顔もパンパン、早くもリバウンドか？早過ぎだ！！



今年はまだ大好物の焼肉も食べてません・・・。胆嚢の具合が悪くて食べられない。
とうとう昨日は夢にまで出てきました。もう少し我慢すれば大丈夫かな〜。
寒いと痛くなるのでホカロンを当ててあっためてます。

全て終えて帰宅。やっぱり寒いです・・・・。

今夜は久しぶりに鍋を作りました。年末以来のまともな「お家ご飯」？かもしれない。
今日は海のミルク牡蠣とはまぐりたっぷり鍋です。
もちろんちょっとだけお酒も飲みました。

今？やっと暖まりました〜。

でも明日もかなり寒いらしいですね〜。本当に毎日、朝が辛いです・・・・。
みなさま、明日も頑張りましょうね。

フルーツパーラーおだわら

私あまり甘いものは得意ではありません。

ケーキとか半年に1個食べれば全然ＯＫ！

よってデザート関係は不得意なんですが、このお店の物は大好きです。

お土産にもよく使うしね。



先日夫ママと買出しに行った時、ここでお茶しました〜。

夫ママはお歳の割りには流行りモノに敏感で街中に新しいレストランとか出来ると私達より先にチェック済み。

日中ほぼ外出してるので奥様仲間とかご隠居仲間とあちこちで食いまくってるようです・・。

全国の銘菓とか名物とかも生き字引のように詳しくてちょっと恐ろしい。

旅行に行く度あそこのお店のアレと指定が来るのよね。まぁ、そっちの方が楽かも。

ただ夫ママのお土産には人一倍気とお金を使います。

当然ここフルーツパーラーおだわらも何度も御用達らしく「REIKOさん、これ美味しいのよ」と2つもオーダーしてくれました・・・。

先にも言ったけど私ケーキとか1個食べればもう半年は充分なんですが、ここのはフルーツ満載なので完食しました。

ちなみにバースデーケーキや先日のライブに頂いたフルーツケーキはここの姉妹店のものです。

町の中華屋さん

先週ラジオ収録前に私のホームタウン小中野にある中華屋さんで夕ご飯を食べました。
ホームタウンといっても入るのは初めて。お店の前はず〜っと通ってたのにね。
外観が既にそっけない。当たり外れはしょうがないと思いつつ入店。
いらっしゃいませと満面の笑顔でご主人夫婦がお迎え。
お店の中もかなりそっけない・・・。でもホッとする空間でした。



炒飯と迷いに迷って焼そばにしました。最近炭水化物の取りすぎなんで・・・。
味は、まあ自分でも作れるような感じでした。やっぱり炒飯にすれば良かった。
タン麺は美味しそうでした。

私、あんかけ焼きそばよりもソース焼きそばや醤油焼そばの方が好きです。
チープなのも具沢山のもどっちも好き。
小学校の頃学校の裏にあった「じじばば屋」のテンカスと紅生姜だけの焼そばも大好きだった。
小学校の前にはその名も「たこやきや」というたこやき屋もあってそこのたこ焼きは本場大阪の味で最高だったな〜。同級生のお母さんがやってたお店だけど味は今でも覚えてる。
無性に食べたくなります。

たこやきやのライバルは中学校の近くの「手羽や」。
小学校を卒業して中学に行くと必然的に通う店が変わってくる。
たこ焼きやを思いつつも手羽やのずいぶん色の良い手羽の味を知ってしまうと病みつき。

手羽やのおばあちゃんは言う。
「たこやきやなんてタコあんまり入ってないってよ」

たこやきやにいくとおばちゃんは言う。
「あそこの手羽は売れなくて同じの何日も揚げてるから黒いんだよ」

私はどちらにもうん、うん、といいながら「大人も大変だ」と思ってた。

今はどちらのお店もないみたい・・・。寂しいな〜。
ホームタウンをおもいださせるこの中華屋さんは、また行くことになるでしょう。

和洋折衷でほろ酔い

久々にグルメネタ。
今夜の食卓は和洋折衷で〜す。

夫ママが実家の盛岡からお土産に「公会堂多賀」のハヤシライスのルーをテイクアウトで買ってきてくれたので、ワインで頂きました。
かなり濃厚ですが美味しい！！ワインがすすむったら・・・いけません。
写真撮りそこないました・・・



さ〜ワインも飲んで一段落したところで今日の酒の肴「牛すじの煮込み入りおでん」を、これまたお土産の岩手の酒蔵　「わしの尾」の出荷ホヤホヤ「しぼりたて原酒」と共に頂いております。

こんなに寒いとさすがにビールは飲みたくない。
この原酒は女性向けかと思うほど甘いけど美味い。
でも19度くらいあるから強いです。でもしつこく美味い。
牛スジも柔らかくて美味い。写真撮るのも忘れたくらいです。
調子に乗ってると明日は悪夢の二日酔いになりそう。
ほどほどにしておかないとね。

かぐらの羽衣秀（パイ秀）

昨日は一日中お家に引きこもっておりました。1歩も出なかった。
さすがに今日はお出掛けです。
市民病院にお見舞いに行くことになってたので近辺でランチ。
近くの某焼肉屋・・失敗でした。タレがまず〜い。肉も微妙に臭〜い。
もう行きません！！ぷんぷん。

気を取り直し「かぐら」に寄りました。



すごい立派な建物です。八戸の「まちの景観賞」で建築デザイン部門を受賞した建物。



お見舞い用に「羽衣秀」（パイヒデ）を購入。パイシューの中にカスタードが入ってて美味しいです。
もちろん、自分の分も買ったけど。

その後何件か用事を足し先日5巻まで読み終えた「のだめカンタービレ」の残りを大人買い。



何日かに分けて読みま〜す。「20世紀少年」も新刊が出てるそうだがこっちを読んでからだわ。

すっかり脳みそが柔らかくなってきてるみたいで・・・。

でもいいのいいの。一人お先に冬休み気分です。すいません・・・。

マリー＝アンヌ・カンタンのチーズ

お歳暮が届きました

　マリー＝アンヌ・カンタンのチーズ

嬉しい〜。チーズの詰め合わせです。なんて言ってるけどチーズ歴は短いの。
子供の頃は食べられませんでした。

TVでやってたけどダイエットするにはB型は遊牧民タイプなので乳製品が良いんだって。

今夜はプジョンリヨネというコルクの形をした山羊乳独特の甘みとコクのあるチーズ＆ワイン。

これをつまみに撮りだめした映画鑑賞です。

ハリー・ポッターって面白いのね〜。やっと第２章鑑賞。

今更ながらハマリそう！！

ボジョレー解禁ですが

本日解禁のボジョレー・ヌーボーですが、我が家はまだ解禁してないぞ。

結婚して以来ほぼ毎日飲んでる我々にとってカルロ・ロッシは欠かせない。

何たってお財布に優しい値段。元々そんなにワインの味なんぞ分からないが値段の割には美味しいと思うのよね〜。とにかく飲みやすい。

今まで何本飲んだだろう？1.5Lサイズしか買わないがお得意様旅行があったら絶対連れて行ってもらいたい程飲んでます。
特売の時に10本以上まとめ買いなんてザラですね。それでも1ヶ月もたないし・・。

単に夫婦で飲んでるだけなのにゴミの日に「商売してるんですか？」って聞かれちゃったよ〜と夫が苦笑してたくらいだもん。



我が家に遊びに来た友人、お店に来たお客様にもバンバン飲ませて何人も「悪夢のワイン二日酔い」送りに・・・

さすがに最近は日本酒やら芋焼酎とかも飲んでるので以前ほどは消費してないけど相変わらず我が家のテーブルワインです。


でも・・明日のライブ後は「女磨き隊」で新鮮なポリフェノールを吸入してきます。

1日遅れで解禁よ〜。

新そば２連発

久しぶりに休日らしい休日でありました。
昨日はGyaOでまたしても映画を観てしまいすっかり夜更かし・・。
今朝もゆっくり起きて何をしたかといえば「新そば」を食べに行ったわけです。
それも２店掛け持ちで。もちろん夫の発案！

今日は八戸市内中心地の有名店２店。
まずは１１時開店の「番丁庵」


せいろ￥６３０。久しぶりに食べたけどここは蕎麦も汁も本当に好みです。
店内のBGMはJAZZが流れてました。
本当は鴨せいろが食べたかったのに本日掛け持ちのため断念。

お次は１１時３０分開店の有名店「やぶ春」



こちらもせいろ。￥７００。ご主人は神田藪で修業して藪睦会会員。お品書きはいかにも蕎麦通好みがずら〜り。江戸っ子感覚で飲んだ後にチュルっと食べるのがきっと粋なんですね。
美味いけど量がお上品です。　お昼はサービスで一口ぜんざいが付いてきます。

お腹もいっぱいになったのでイオンでショッピング＆ゆーらくえんでお風呂。
すっかり日曜日だと思ってたら今日はまだ木曜日なのね・・。
体内時計が狂っております。夏に比べて１．５Kg増量してた・・・。
先日写真を撮ってくれたK沢氏に「REIKOちゃん、ちょっと太った〜？」と嬉しそうに言われたので非常にマズイ状況です。
太ると最初に顔・お腹にくる私。このまま今夜もお肉抜きです。
しかしビールは飲んでるのでダメですか・・。

新そば解禁

朝も早からというか昨日の夕方から「明日は新そばを食べに出かけよう」と言われてて。

体はだるかったんですが付き合って行って来ました。それも２ヶ所です。

まずは三戸は名川の「新そばまつり」。チェリウスに隣接してある「けやぐ」というお店。

外では三味線＆民謡のイベントもありました。午前中の10時ごろに行ったのでこれからって感じでしたね。

まさか2ヶ所巡るとは知らない私は「そばランチ」をオーダー。夫は「ざるそば」です。

蕎麦は十割みたいですね。ランチはかけそばとぶっかけから選べます。

シャモロックで出汁を取ってありとっても美味しかったです！！お勧めだわ。

体も温まりシャモロックの焼き鳥を買って帰ろうかと思ったら「実は田子の水車そばも新そばまつりなんだよね〜。行かない？」だって。

自分のお腹はもういっぱいいっぱいなんですがせっかくなのでGO！

だってここは毎月第３日曜日しか営業してないすごい所だからです。



しかし遠い・・。ふと睡魔に襲われそうになるほど。道を間違えたかと心配しながらも無事たどり着きました。
すっかり町のイベントでしたが歩いてる人々の年齢層が恐ろしく高い。

じーちゃんばーちゃんおっさんおばさんしかいません。無事に帰ってこれるか密かに心配する私。

こっちでもカラオケ大会やら手踊りで盛り上がってるが、いかんせん年齢層が高くて渋い雰囲気。

ここの新そばに群がる人々の数が凄かった。

こんな辺鄙な場所なのに蕎麦好きなのか町の一大イベントだからなのか先ほどの名川のおっとりした雰囲気とは違うのよね。

突然めちゃめちゃハスキーな八戸訛りで「REIKOちゃ〜ん」と私を呼ぶ声に振り返るといずみちゃんが居りました。うわっ久しぶり！



茶色いサングラスで顔が隠れてるからどちらのお姉さまかと思いきや、私以上にこういうのどかな場所が似合わない彼女がいるなんて。



という訳でいずみ嬢一行と仲良く相席で食べてきました。田子でお蕎麦をご一緒とは若いときには考えられない構図。いやはやなんとも。

ここのお蕎麦は太めで黒くてやぶそば系ですかね。こちらも美味しかったです。

名川も田子もそば湯が飲み放題だったのでそば湯好きの夫は感激しておりました。

名川位近くならいいんだけどね〜。帰りは田子の有名なお豆腐やさんに寄りました。

ここでもいずみ嬢一行と遭遇。おたがい「和の心」が分かってきたってことにしておきます。

ドリアン

３年前、カンボジアに旅行で行ったときにマーケットでドリアンが売ってました。
その当時日本では７０００円はする高級フルーツだったので絶対食べてみたいと夫が言い出し１個購入。購入値段は多分１５０円位だったかな。みかんのように皮の中に５個袋のような室に入ってます。味は濃厚なバターのようなバナナのような。思ったより美味しかった。

ドリアンは冷えてる方が美味しいらしいけど私達は常温状態で食べたので沢山は食べられない。ガイドさんとドライバーさんにおすそ分けしようと渡したら思い切り拒否されました。
あちらの人も臭いらしい。そうです時間が経つと醗酵し始め匂ってくる。結局返品されたままホテルに持って帰り捨ててしまいました。ハ〜もったいない。

タイの空港でドリアンのドライフルーツをお土産に買ったけどあんまり喜んでもらえなかったかも・・。
それ以来ドリアンは食べてなかったのですがなんとこんなの発見。



すっかり小分けしてお洒落にラッピングされて陳列されてました。
ジャスコで売ってます。今度は買って来よう〜。確か４５０円位でした。
みなさんもお試しあれ！

びっくりドンキー

バレエレッスン後恒例？になりそうな遅い晩御飯。
今日は『びっくりドンキー』根城店です。結婚してから尚更こういうお店には縁遠くて・・。
夫はファミレス大嫌いなんで、よっぽどの事がない限り入りません。
あたしもファミレスは元々行かないけど『ドンキー』はたまに行きたいお店でした。
『ドンキー』って確か盛岡の『ベル』というお店が本店です。
この本店には大昔何度か行った事がありました。パイナップルの乗っかったハンバーグを初めて見たのもこのお店。（古〜）
その後八戸にも『赤毛のアン』なるお店が何店舗か出来ました。
ハンバーグの味は全然違いますね。まっ個人的に好きなのはどちらでもないんですけど。
『飛鳥』と『サフラン』のようなデミグラスが好きなんだもん。

ただ滅多に行けないお店なので今日はリクエストして食べてきました〜。ちょっと味が濃いけど満足よん。しかしサラダとかドリンクものも安いな〜。
のんの頼んだサラダのボリュームたっぷりなこと。

漁港のそばの蕎麦屋さん

今日は朝から夫が「お腹がすいた〜♪さあさあ起きましょう♪」なんて歌うもんだから少し後ろ髪を引かれて起床。私は昨日ライブ後「金豚」のラーメン＆餃子コースで終了してたのでまだお腹がすいてなかったのね。ということで夫提案で新しく出来た蕎麦屋さんに行きました。

「悦中庵」八戸市内の水産会館の近くでミニストップが隣接してます。




名物二八そばです。麺が太い！これはゲソ天二八ざる780円。驚くのは量の多さ。
通常の3人前です。ただただ迫力！！ゲソ天のボリュームもかなり。
食べきれない人のために持ち帰り用の入れ物もあります。
一人前の注文ですが汁や薬味を人数分出してくれて親切でした。
しかし私は見た目のボリュームにすっかりやられてしまいました。ほぼ夫一人で食べました。



こっちは比内地鶏の親子丼1000円。網焼きした地鶏も入ってるんで納得。
親子丼や天丼のセットものもありましたよ。

なかなか綺麗なお店でお客さんもどんどん入ってましたが、隣の席の人がうるさくてウンザリ。近所の奥様らしいんですが親戚らしいお年寄り5人相手に喋りまくり。
自分の注文が来てるのに（それも温かいそば）一向に箸を付けず飛ばしまくる。
う〜久々にイライラしてしまった。食事は温かいうちに食べましょう。



これは昨日のライブ後のラーメン屋さんでのhachi＆やまちゃんとのショット。
ここの餃子はハマルわん・・。

激ウマのポークソテー

日付が変わっちゃいましたね。これ昨日の夕食です。
私の大好きなメニューBest5に入る「ポークソテー」（写真クリックすると拡大します）
夜からラジオ収録3本立てだったのでパワーを付けるべく頂きました。
子供の頃は三日町の丸福レストランのポークソテーがお気に入りでした。
もうそのお店はないのですが、ここ《サフラン》も負けてません。
お肉が柔らかい。ソースがフルーティー。付け合せも完璧です。
ご飯もボリュームたっぷりなのにちょっと旦那に手伝ってもらって無事完食！



ちなみに旦那は「五目ラーメン」をオーダー。夜はお酒を飲むので重い食事は取りません。
しかし、O型なのでオーダーしてから「あっ失敗した。塩ラーメンがある〜」とか「あっ何だよ〜冷やし中華にすれば良かったなあ」とブツブツ・・。
いつものことです。オーダーする時はお店全体ぐるりと見てからにしましょうね。
背中に目は付いてないんだから・・・。

Riverside Diner

とうとう行って来ました。気になるお店リストNo1。馬渕川の流れる某所にあります。
見た感じ、建てちゃいけない場所に勝手に建てた風です。実はこのお店に行くのは2度目。
1度目はお休みだったらしくお店の前で家族？か友人とバーベキュー中でした。
すでに私の心の中から外れてたんですが夫の興味は強かったらしく「今日しかない！」と連れて行かれました。


店内もアンダーグラウンド１００％。床にごみもど〜んと置かれたまま。
正体が何か分からないが何か匂う・・漢方？でもない。
アニマル浜口のミニマム版な旦那さんと小柄で異様に声が若い奥さんが「いらっしゃいませ」と歓迎。

久しぶりに続きを読む

トマトソース作り

昨日、みなと博というイベントをドライブがてら観に行きました。

ものすごい暑さの中JAZZ仲間の清吾さんやケンちゃん達が演奏してた。

八百屋さんがお店をだしてたので野菜を沢山購入。

信じられない安さ。でもってお店も暇だったので野菜の調理三昧。

トマトなんて完熟な上に10個で50円だって！！ひえ〜。


今日、もう熟しきってたので簡単トマトソースを作りました。





�@トマトを湯煎して皮をむいてザクザク適当に切る。

�Aニンニクを薄くスライスして焦がさないように炒める。

�Bその中にトマトを投入。ローリエ・バジル・コンソメも入れる。

�C我が家は辛いもの好きなので唐辛子2本投入。

�D30分くらい煮詰めて味をみながら塩・コショウで調節する。



はい、出来上がり。明日食べます・・。

インスタントでも美味しいよ

時間がない時はこんなのも食べます。

仙台の名店「龍亭」の冷やし中華の袋麺。「龍亭」＝冷やし中華発祥の店です。

胡麻ダレがお薦めです。大きなスーパーだと置いてると思うので食べてみてね。

写真を撮ろう・・と思った時にはすでに食べ始めてたのでダメでした。

トッピングはちょっと奮発してエビを使うとグッと豪華な気分になります、はい。